岁至年中,上海道朋律师事务所此次在主任周郁生的带领下来到山水之邦桂林,为了庆祝半年的收成、为了纾解半年以来的疲顿、为了下半年更好地投入工作蓄力,更为让道朋拧成一股绳。本文以时辰名称为索,讲述桂林一行中的景、物、人,一窥此行之奥义。
飞机随着夕阳徐徐地落地桂林,走出机舱的一瞬起,就意识到了桂林溽暑的湿热,从额头上当即沁出的汗珠中、水汽缭绕影影绰绰的山景中可见一斑。莫可奈何的是,到酒店不久桂林更是暴雨倾盆,不免想起出行前查核天气预报时,发现连续四天降雨的挂虑。
但天气怎能阻扰奔向美食和游履的热情,完成酒店入住后我们便立马驱车赴往当地口碑颇佳的餐厅大都督米酒馆。饭馆和酒肆基建于一处溶洞,酒肆在里处不远,餐厅、厨房都在洞窟深处,需沿着狭长的甬道行走许久,幽暗并且水汽缭绕,漫漶着神秘,多重艳色灯光交织缀合,不由让人想起《西游记》里的盘丝洞(也因此,待看到桌卡上真的写着盘丝洞时,不免愕然)。
菜品口味不错,点了鱼翅炒饭、鼓汁蒸剑骨鱼、笋焖鸡、牛气冲天等菜,较为平价,还品尝了老板赠送的花酒,果香浓郁、度数不高、口感甜爽。
日入
17:00-19:00
饭后已过向晚,暴雨止息,暮色下沉,晚晖掠过山壑,我们马不停蹄步入东西巷。甫一迈入东西巷就可感受到这里暖暖的市井味,铺子、小摊鳞次栉比,我们在深邃的石壁巷弄里漫步留影、择选明信片、找寻最地道的米粉店家、被剁椒店老板娘的娴熟动作和呛劲十足的香气引得驻足流连。一行人连吃带购,如同古时候在集市上频频采买的赶集者。
在东西巷,你可以看到拟古建筑群落内部,既有酒吧歌声喧嚷、各色贩售现代商品的店铺林立,仿若仍置身大都会;也有传统小吃的秀色可餐、老匠人的手工织锦,呈示出桂林民俗的古邈风段。弄堂里飘出的剁椒、米粉香气和都市特有的声色犬马杂然罗列,夜色掩映下,在这场古旧与时髦的错置中,好像也能触摸到这座城市的脉络,感受其跃动的鼻息。
在上海时山寨的桂林米粉吃过不少,来了桂林才知道,米粉最地道的吃法是干拌,并可根据自己的口味加入酸笋、酸豆角、剁椒、干辣椒、辣椒油、炒豆等拌料。我们在未加了解的情况下点了卤菜粉,案内师傅手法娴熟利落,下粉烫几轮,煮毕后捞起,零星淋上卤菜、葱花等食材,都在我们眼皮底下操作完,豪迈的几大碗递在我们面前。但见手里干巴巴一碗,不免面面相觑,想请店家淋上一点骨汤,不料也引得几位师傅之间更为严峻的面面相觑,其一深思熟虑后给以回复: “你们没怎么吃过粉吧?”
我们只得讪讪捧着一碗干粉稍加调配拌匀,谁知普普通通一碗卤菜粉,淋上酸豆角便是加上了筋节,拌入酸笋便是注入了灵魂,被滚烫的粉逼促得滋滋散香,不加汤头可以保证米粉质地不烂口,也放大了米粉本身的软韧和筋道,恰切地还原出了食材和佐料的本原滋味,无论怎么配比都似乎分外熨帖,能够产生强烈化学反应,叫人迫不及待地一口口把鲜爽送入胃囊。
经典卤菜粉
招牌螺蛳粉
日出
5:00-7:00
旭日东升,光耀大地。趁着大好天气,乘船一路沿漓江而下,前往阳朔。一路水势平顺,藏着隐秘的韵律,上午的和煦阳光洒在上面,释放出白日里的善意与温柔,覆着苍翠树簇和暗色嶙峋石壁的群山缓缓向后掠去,时间似乎变慢,对时间的知觉也仿佛变得迟钝,山麓层层回绕,航船似乎正向前推进,又似乎仍在原处。我们在甲板上晒太阳,在船舱里玩桌游,在行至20元纸币背面相同景致时拼命按动快门。
在桂林阳朔的日子里,我们开始有了一种能力:我们能够怔怔地注视着蒙在云翳间的远山和百折千回的江渠在视线中缓缓后移,不做任何事,无论在游船上、竹筏上,哪怕在桂林市中心吃一碗粉的间隙同样如此。桂林与我们栖居的城市太不一样,这里有看不完的山林和水景,它们总让我不由自主地想到这些词:漫茫、辽远、广袤无垠。然而我们更是分外迅速地习惯了周遭这样的景致,吃饭逛街、迈步走路,充盈着我们的目力所及,不多久便习以为常,仿佛这一切美不胜收是本该如此,发自内心地,希望这段旅途永无尽头,可以一直像当地人那样闲适地游逛,缓慢地生活,有吃不完的清补凉,嗦不完的粉。
日中
11:00-13:00
蹦蹦
初体验
艳阳当空,乘坐竹筏横跨遇龙河抵达十里画廊。十里画廊实际上是阳朔县城外的一条公路,很多景点都或密或疏地分布在其两侧,我们在一处民宿租了电瓶车骑行。原本志得意满,准备大展拳脚,心目中的设想是佩戴墨镜、披覆夹克、扭紧油门径直60码起步的霹雳骑士,猛地想起自己此前从未骑过电瓶车,只得跟着老板娘被领到一辆三轮蹦蹦前,载着另两名不通骑行之术的同僚,以25码的匀速缓缓驶离,前往美丽的十里画廊。教我们蹦蹦骑术的店家老奶奶目送我们启程良久,突然想起什么,仅三两步赶上来告诉我们手闸的用法,便是这么慢的速度。
好在这一切并未打乱我们的心绪,我们依然从轮流驾驶三轮蹦蹦中获得乐趣无穷,蛇皮走位,尾流超车,沟渠跑法,各种奇技淫巧悉数被用在蹦蹦驾驶中。原本燠热窒闷的空气在载具启动后开始在厢座里四下翻涌,变成了丝丝凉风,吹干了脖颈间的汗滴,心情也随之畅然,宛如平地上的飞行,我们便是这么驰过一路绵延的喀斯特地貌的山罅。
黄昏
19:00-21:00
印象
刘三姐
一场极富张艺谋特色的山水实景演出,观众席面对的是一汪大湖,12座背景山峰、广袤无垠的天空一起隐在暗中,漓江的山水在这场戏里成了天然剧场,渔船、牛只和鱼鹰成为舞台道具,周围十里八乡的村民,在白天收工之后到这里当群众演员,演绎的同样是自己每一天的日常。
一汪黑暗中,刘三姐的歌声响彻高空,几百只火把星星点点地燃起,村民们擎着火把隔着重重山岭遥相呼应,唱着民谣。旋即湖面大亮,若干长条红绸缎从水中拉起,一艘艘渔船穿梭其中,整座湖畔登时被连绵的绸缎映成炽烈的红色,这是具有极深张艺谋个人风格的场面。
之后几幕,导演巧妙运用了灯光和山体的关系,通过灯光、演员服饰将舞台映成相当饱满的绿色、蓝色、金色、银色,呼应每一部分各自的主题。导演在色彩铺陈和灯光运用上着墨较多,营造视觉奇观,移动式舞台几乎铺排于整片舞台水域,与大自然形成了密切的联动。演出中密集出现少数民族最传统的对歌、极具本地特色的渔猎、耕作、嫁娶、节日盛典、以及原生态的日常生活细节等等,整体效果淳朴自然,主题紧扣壮族、瑶族、苗族、侗族等少数民族的百家万象。
此行我们道朋诸君无不收获颇丰,这些天里,我们见了有趣的人,听了有趣的事,看到了美好的风景,在年中晚会上兴味盎然地玩游戏,尽兴地品尝桂林特色的米香型白酒,也分外热烈地,彼此更加亲睦。也许之后的很长时间,道朋的我们都不会忘记在渡轮上绵亘着的满满山色,不会忘记溶洞深处隐匿着的神奇,不会忘记缓慢深沉的漓江和其上氤氲着的袅袅湿气,更不会忘记地久天长的道朋人共同体尝的快乐。
作者:甲板上沉思的文青
文末附上此行精彩片段
END
招聘职位:律师 (若干)
工作地点:上海市
职位描述:
1. 持有中华人民共和国律师执业证书。
2. 为人正直、品行端正、热爱律师职业,有较强的责任心和团队合作意识,工作认真细致,务实勤奋。
3. 良好的文字处理、口头表达能力以及沟通协调能力,能够独立办案。
有意者请将简历按照以(附件)形式,发送至邮箱:
service@daopenglawyer.com
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